感動です。
お店のレベルでした。
スコーンを焼いたから遊びに来て～とお誘いがあり妹と二人で伺いました。
テーブルの上には、まるでカフェのようなティースタンドが置かれ、色とりどりのスイーツやサンドイッチが美しく並べられていました。思わず「わ～すごい!!」と思わず声が出てしまいました。
友達いわく、「手作りしたのは、スコーンだけで、その他は、市販のサンドイッチ、山崎製パンのロールちゃん、業務スーパーで購入した冷凍ケーキを盛り付けただけだよ」
あの見事なティースタンドの大半は既製品。しかし、友人の巧みな盛り付けと演出のおかげで、まるでプロが用意したかのような素敵な空間が生まれていました。
見た目って大事ですね。
テーブルの主役である手作りスコーンは、外はサクッと、中はしっとりとした絶妙な食感でした。
友人によると、スコーン作りのコツは、バターを混ぜた際に生地をポロポロにし、その後冷蔵庫で寝かせることだそうです。このひと手間を加えることで、焼き上がった後にホロホロとした食感が生まれるのです。
料理やお菓子作りにおいて、見た目がいかに重要かを実感しました。
全てを手作りできなくても、既製品を上手に活用し、美しく盛り付けることで、素敵なおもてなしの空間を作り出せるのですね。
友人の創意工夫と心遣いに感動した素敵なアフタヌーンティーの時間でした。
こうして友達とアフタヌーンティーを楽しめることが、私にとって大きな幸せです。
これからも、友人との楽しいひとときを大切にしていきたいと思います。
